O brunch é unha comida que mistura o almorzo e o xantar. Comíase arredor das doce do mediodía e inclúe pratos doces e salgados, segundo o xerente da escola de cociña José Manuel Loureiro. Coa visita de Marisol Buceta, clausurase unha serie de showcookings nos que pasaron pola escola de cociña os chefs máis relevantes da comarca. O curso do martes prolongarase entre as oito da tarde e as dez da noite. Na escola de cociña manteñen a distancia social, cun aforo do 32% e con medidor de CO2. Ademais as persoas asistentes levan a mascara de xeito continuado. Loureiro xa pensa en reanudar en setembro os seus cursos de cociña. Nun total de 11 clases impártense coñecementos de cociña sudamericana, china, tailandesa e galega. Todo tipo de cociña, con pratos do dia a dia, pero fundamentalmente cociña para principiantes.