Diferencias entre o butelo e a androlla

Diferencias entre o butelo e a androlla
22 de Febreiro, 2022 - 10:21 h. | Publicada por Radio Lugo

En que se diferencia o butelo da androlla? Quen o queira saber debe visitar o vindeiro domingo Navia de Suarna. Alí celebran este ano a Feira da Androlla. Na Fonsagrada xa homenaxearon o fin de semana pasado ao butelo. A montaña é un sitio moi bo para curar o embutido. 

ESCOITA O PODCAST:
Fotografía Xan Xe

Para entrar en materia falamos con Sofia Sanxiao, de Embutidos Suarna. Elaboran chourizos, panceta, roxóns, botelo e androlla. Ela explicou como se elabora a androlla. Todo se  fai de forma artesán. Quen queira adquirir os seus produtos pode visitar a web sondelugo.com

Sociedade

Publica o teu comentario agora