Son produtos da nosa terra que alegran os  nosos corazóns e levan polo mundo o noso nome. Merecen o canto á gloria das rosas e das vides, ás que se pode amar como realización de ideal beleza. Brindamos en honor da flor do viño, pola presencia ilustre dos caldos do Ribeiro. O sangue das súas videiras circula alén das terras do seu val, embarcando barricas de treixadura con destino aos portos de Flandes, Francia e Inglaterra. Visitamos a bodega de Pazo Tizón, en Moldes, Ourense. Alí buscan identificar o viño coas calidades galegas, segundo nos indican o enólogo Álvaro Bueno e a xerente Anitza Calzadilla.

O Ribeiro , en viños, en viñas, en paisaxe, en humanidade, en arte é a máis pura exaltación do Barroco galego. O xubiloso coro dos viños que os colleiteiros nos ofrecen, canta nas cores dos diversos embotellados, segundo aseguraba Ricardo Carvalho Calero no seu discurso pronunciado en Ribadavia o 30 de abril de 1980.