Resumo do informe sobre o sector do vacún de carne en Galicia

Situación actual e desafíos principais:

• Redución de explotacións: Desde 2021, as explotacións de produción e reprodución diminuíron un 24%, e os cebadoiros case un 47%.
• Fragmentación do sector: Galicia lidera en número de explotacións en España, pero estas son pequenas (12 vacas nodrizas/explotación de media, fronte a 50 en Castela e León).
• Falta de relevo xeracional: As barreiras de entrada, como altos custos iniciais e burocracia, dificultan a incorporación de novos gandeiros.
• Presión de custos: Factores como a guerra en Ucraína e tensións xeopolíticas elevaron os custos de produción (pensos, enerxía, transporte).

Evolución de prezos:

• Incremento do prezo da carne: Entre xaneiro de 2025 e xaneiro de 2026, o prezo da carne en canal subiu un 32%, acadando 8,05 €/kg.
• Valor dos tenreiros: O prezo dun tenreiro tipo (230 kg) pasou de 830 € en 2021 a 1.850 € en 2026 (+123%).

Factores externos:

• Impactos recentes: A pandemia da COVID-19 e a guerra en Ucraína afectaron a demanda e aumentaron os custos.
• Problemas sanitarios: Enfermidades como a lingua azul e a dermatose nodular contaxiosa limitaron a mobilidade do gando.
• Acordo UE-Mercosur: Podería intensificar a competencia con carne de países con menores custos e regulacións máis laxas.

Recomendacións clave:

1. Relevo xeracional: É crucial atraer novos produtores ao sector.
2. Aumentar o tamaño das explotacións: Isto melloraría a viabilidade económica.
3. Manter a capacidade produtiva: É esencial para a economía, a xestión do territorio e a prevención de incendios.

Cifras clave:

• Superficie xestionada: 200.000 ha.
• Peso nacional: Galicia representa o 23,12% das explotacións de vacún en España.
• Produción na UE: Caíu un 4,39% entre 2016 e 2024, mentres que en Galicia a tendencia tamén é descendente.

En resumo, o sector enfróntase a un escenario complexo con desafíos estruturais, económicos e xeopolíticos, pero tamén oportunidades para adaptarse e fortalecerse mediante cambios estratéxicos.

Radiofusión apoia as redes sociais sen algoritmos nen donos:

<a rel="me" href="https://mastodon.gal/@localgalega">Mastodon</a>