O concurso de tapas abrirá a Festa do Queixo

O concurso de tapas abrirá a Festa do Queixo

21 de Febreiro, 2013 - 12:00 h. | Publicada por Radio Arzúa

Un concurso de tapas e petiscos abrirá o venres 1 de marzo o programa da 38º Festa do Queixo de Arzúa. Artesáns, profisionais de diferentes sectores, músicos e 32 queixerías daránse cita no recinto feiral, segundo sinalou este mediodía o alcalde da localidade José Luis García.

Producido artesanalmente durante séculos, a partir dos anos 80 a modernización da industria queixeira produce máis e mellores queixos. Hoxe é a principal actividade económica do Concello de Arzúa e de boa parte da comarca. O queixo con denominación de orixe protexida Arzúa-Ulloa é un produto versátil.

Sociedade
  • 211 lecturas