Format: 10/06/2021
  • O escabeche é unha fórmula tradicional para conservar peixes, carnes e aves. A técnica consiste en fritir en aceite os alimentos para logo engadirlles vinagre, auga ou viño, cebola, allo e follas de...
    Cultura
    19
    0 audios
  • O documental recolle a historia desta casa tan vencellada aos universitarios e á capital galega. Situada en pleno casco histórico da cidade, desde 1886 ata 1906, a Casa de la Troya comezou como...
    Cultura
    20
    0 audios
  • Quen siga a Liga dos cantantes extraordinarios na TVG, saberá que Alejandra País foi a gañadora da primeira edición en 2019. Cantante nas orquestras Ceniza, New York ou Tania Blanco Show, o parón das...
    Cultura
    86
    0 audios
  • Dia dos Medios en Galego. Padrón 2021
    Un novo medio en galego naceu neste mes de marzo de 2021. Trátase de BCB xornal, Bueno, carallo bueno. Xornal humorístico nacido na Coruña. É unha proba da vitalidade dos 140 medios que se dirixen ao...
    Cultura
    78
    0 audios
  • O percebe (Pollicipes cornucopia) é un crustáceo hermafrodita, que está dotado do pene máis longo de todos os animais da natureza – en proporción ao seu corpo- co que fecunda outros individuos...
    Cultura
    18
    0 audios
  • O papo, morrada ou barbadela dalgúns peixes son as kokotxas dos vascos, nome que semella que adoptamos no lugar da denominación galega.
    Cultura
    26
    0 audios
  • Masa de fariña e auga, fermentada e cocida no forno. O pan é o máis querido dos nosos alimentos, aínda sin ser o de máis valor nutritivo. Segue a ser o alimento preferido dos galegos e galegas porque...
    Cultura
    34
    0 audios
  • Dona Emilia Pardo Bazán gostaba da literatura gastronómica. A comida está presente na súa obra literaria e mesmo escribiu o libro "La cocina española antigua" en 1913.
    Cultura
    20
    0 audios
  • O viño tostado é unha das nosas glorias, con 600 anos de historia, que case desaparece pero que volveu recuperarse coa denominación de orixe “Viño tostado do Ribeiro” desde o ano 2004.
    Cultura
    35
    0 audios
  • Ferrol segue a apostar pola Cultura segura. Esta fín de semana, a música e os monicreques protagonizan a axenda, nos escenarios do Xofre, Auditorio e a Capela do Torrente Ballester .
    Cultura
    26
    0 audios
  • Elvira Ribeiro Tobío protagoniza o Club de lectura coa súa última obra poética para a infancia, "Mar de mazá" editada por Galaxia.
    Cultura
    63
    0 audios
  • O Museo Naval de Ferrol inaugura a exposición "Homes e Barcos. A fotografía da Mariña Española no Museo Naval (1850-1935)". Permanecerá un mes no museo ferrolán.
    Cultura
    29
    0 audios

Páxinas