-
Xestur Coruña só rexistrou quince solicitudes para as 28 parcelas do parque empresarial de Negreira. Todas elas proceden de empresas de Negreira e comarca, as cales terán preferencia á hora de...
-
O primeiro tenente de Alcalde do Concello de Arzúa, Leonardo Bermúdez, desprazouse ata a Delegación da Consellería de Innovación e Industria para asinar un convenio de colaboración entre a Fundación...
-
O alcalde, Severino Rodríguez, anunciou a contratación do anteproxecto para a ampliación e mellora do sistema de tratamento de auga potable en Monforte de Lemos. Severino Rodríguez lembrou cal fora o...
-
“Unha terra privilexiada e xente sensacional que a traballa”. Estas son as claves da grande calidade dos produtos alimentarios galegos, segundo Martín Berasategui. O afamado cociñeiro participou en...
-
“Isto é unha sublime lección de cultura material”, di o principal personaxe de Requiem, a obra de Antonio Tabucchi, cando Casimira, a cociñeira dunha casa de comidas, relata con primor a receita das...
-
Para aprezar hai que discernir, e o discernimento consiste en comparar e establecer diferenza. Mal pode aprezar un whisky o adolescente que proba esa bebida por primeira vez. A súa experiencia non...
-
A Bodega Martín Codáx, da provincia de Pontevedra, ven d"Medalla de Oro" para o Martín Códax Lías 2006e obter “Medalla de Oro” no Concurso Internacional de Vinos e Espirituosos CINVE 2008, celebrado...
-
Estamos en tempo de caza. Casi 57.000 cazadores farán un millón de saídas ao monte na nova temporada de caza que se iniciou o dia do Pilar, 12 de outubro, e non rematará ata o dia de Reis, 6 de...
-
Dous minutos, non mais de dous minutos, precisamos para cocer un molusco. Ameixas, berberechos, minchas ou mexillóns gardarán o sabor a auga de mar no seu interior se non nos pasamos coa coción.
-
A cociña do marisco non ten segredos. A preparación da maior parte destes productos do mar é moi sinxela. Só cocidos cun pouco de sal. Pero o fundamental é a calidade e frescura dos crustáceos ou...
-
RaMona protagoniza o conto “Choiva de rás” de Änxela Loureiro,publicado por Xerais.
-
“O primeiro que temos que decidir é canto tempo queremos pasar na cociña e canto tempo queremos pasar na mesa”. O chef Marcelo Tejedor deixou este consello en Radiofusiòn para todos aqueles que se...
